logo boonappetit

Joke blogt!

Eat Happy

Eat Happy

Eerst was er Hemsley en Hemsley, twee jonge, mooie succesvolle vrouwen die met hun eigen cateringbedrijf kookten voor de happy few in Londen en een (eet)café hebben in Selfridges (Londen). Hun kijk op eten, waarbij bouillon van botten een van de pijlers vormde, sloeg aan en dat resulteerde in twee kookboeken: De kunst om goed te eten (2015) en Lekker en snel voor elke dag (2016)

Nu is er Melissa Hemsley die met een eigen boek komt en haar zus Jasmine komt binnenkort met een boek bij een andere uitgever. Dat intrigeerde me. Waarom noemt Melissa haar zus Jasmine nergens in haar dankwoord? Het internet laat weten dat de zusjes ieder een eigen kant op wilden. De rest blijft gissen.

Feit is dat Melissa ook alleen een erg fijn en vooral zeer bruikbaar boek heeft neergezet. Eat Happy, feel good gerechten in 30 minuten door Melissa Hemsley. (Fontaine uitgevers 29,95 euro).

In Eat Happy staan 120 recepten die heel goed beschreven zijn en geen al te ingewikkelde ingrediënten nodig hebben, waardoor ze voor iedereen te maken zijn. Ik vind het afbreuk aan de receptuur doen om de recepten eenvoudig te noemen, Melissa is dankzij haar uit Sri

Lees meer ...