logo boonappetit

Joke blogt!

Elle Eten Hitparade + recept pompoencake

Elle Eten Hitparade + recept pompoencake

Al jaren lees ik trouw Elle eten en daarin tref ik altijd de rubriek Hitparade van de hand van Tal Maes. Die recepten zijn van het soort lukt altijd, lust iedereen, gaan we vaker maken. De recepten van al die afleveringen van de Hitparade zijn nu herzien en opnieuw gefotografeerd voor Elle Eten Hitparade, succesnummers voor elke dag. 69 recepten favoriete recepten die niet kunnen mislukken door Tal Maes. (Carrera Culinair 19.99 euro)

Jarenlang woonde Tal Maes in Amerika en verkeerde ze in een culinaire roes. Ze reisde en proefde zich door vele steden en staten. De Amerikaanse keuken is een smeltkroes van smaken, culturen, tradities en vernieuwingen. Dat vindt zijn weerslag in dit boek dat beslist werelds is te noemen. Recepten uit alle windstreken komen in deze Hitparade voor.

Bovendien zijn het recepten die beproefd zijn en waar je altijd op terug kunt vallen als je het even niet (meer) weet. Tal Maes weet in haar recepten, styling en tekst een soort huiselijke warmte te scheppen. Ik ben haar nog nooit tegengekomen maar volgens mij zou ik me zo thuis voelen als ik bij haar aan de keukentafel zat.

Wat ik bijzonder

Lees meer ...