logo boonappetit

Joke blogt!

Paprikaspread uit Hummus 67 recepten voor hummus, spreads en dips

Paprikaspread uit Hummus 67 recepten voor hummus, spreads en dips

Bij het lezen van de titel Hummus 67 recepten vroeg ik me meteen af of hoeveel variaties op hummus ik ken. Dat waren er uiteraard geen 67. Beter lezen leerde me dat het hier ook gaat om receptuur voor spreads en dips. Zowel hartig en zoet. Eerlijk gezegd had ik jam en pindakaas nog nooit als spread of dip bekeken. Daarvoor worden in dit boek ook leuke en verrassende recepten gegeven. Als bonus wordt er ook nog receptuur gegeven voor o.a. brood en crackers waarmee je kunt dippen of om te besmeren. En dat levert een heel leuk compleet kookboek op.

Dit boek is verschenen in de Supergroen serie van Uitgeverij Becht, kenmerkend is dat er weinig ingrediënten nodig zijn en er altijd op de rechterpagina een foto van het eindresultaat wordt gegeven. Hummus 67 recepten voor hummus, spreads en dips. Supergezond, hartig & zoet. (Becht 12.95)

Na de basishummus, volgen gedroogde tomatenhummus, boerenkoolhummus en nog een aantal leuke variaties, hierna volgen noten, denk aan pindakaas of noten en zadenpasta, het hoofdstuk basis geeft receptuur voor pesto, mayonaise en sambal, in hartig kom je recepten tegen voor hartige oliën

Lees meer ...