logo boonappetit

Joke blogt!

De kunst van Simpel Koken + recept

De kunst van Simpel Koken + recept

Recent liet ik me tot twee maal toe bedotten. Dat was toen ik met een lege maag door de supermarkt liep en blauwe bessen zag liggen. Ze waren ook nog eens in de bonusaanbieding. Eenmaal thuis zag ik wat ik in de haast in de supermarkt over het hoofd had gezien: ze kwamen helemaal uit Chili. Logisch, het is januari en dan groeien hier geen bessen. Maar, bedacht ik me beschaamd… had ik mij niet voorgenomen om meer duurzaam te gaan leven? Juist, in mijn nieuwe leefstijl pasten die bessen dus in het geheel niet. Ik besloot daarom om ze niet zo, of tijdens het ontbijt te eten, maar om er iets heel erg lekkers van te maken: de afstand die ze hadden afgelegd dan maar ‘te eren’. Ik was tegelijkertijd ook de immense stapel kookboeken die zich op mijn bureau verzameld had aan het wegwerken. Dit laatste doe ik door er minimaal één recept uit te koken en door er een recensieblog over te schrijven.

Nu had ik mij ook hier laten bedotten en wel door De kunst van Simpel koken. Notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie. Alice

Lees meer ...