logo boonappetit

Joke blogt!

Vegan in 5, met heerlijk noedelrecept

Vegan in 5, met heerlijk noedelrecept

Koken met 5 ingrediënten is een leuk concept dat aanslaat bij het grote publiek. Niet zo gek als je bedenkt dat veel mensen niet de hele dag tijd hebben om in de keuken te staan en boodschappen te doen. 5 Ingrediënten is overzichtelijk. (Het boek van Jamie Olliver met 5 ingrediënten is zijn best verkochte boek ooit…)

Nu is er Vegan in 5. Meer dan 100 eenvoudige en lekkere recepten met maar 5 ingrediënten. Roxy Pope & Ben Pook (Uitgeverij Spectrum 20,00 euro)

Vegan (of voluit veganistisch) is een manier van eten waarbij niet dierlijks gegeten wordt: dus behalve geen vlees, vis, eieren, zuivel ook geen honing of gelatine. En veel veganisten dragen geen wol of leer.

Veganisme wint sterk aan populariteit. Veel jongeren (maar ook ouderen) kiezen voor een vegan lifestyle. Veganistisch eten vraagt om creativiteit en inzicht in wat je nodig hebt om gezond te blijven. Dat vegan eten allesbehalve saai, duur, ingewikkeld of geitenwollensokkerig is, bewijzen Roxy Pope en Ben Pook in hun boek Vegan in 5. Roxy en Ben kennen elkaar uit de muziekindustrie en kozen drie jaar geleden voor een vegan lifestyle. Tegelijk startten zij hun website wearesovegan.com

Lees meer ...