logo boonappetit

Joke blogt!

Meals in Minutes + supervegadahl recept

Meals in Minutes + supervegadahl recept

De Ierse Donal Skehan is veelzijdig: naast televisiepersoonlijkheid (je kent hem vast van 24 Kitchen) is hij presentator, voedselschrijver, kok, fotograaf en oud-zanger. Hij staat bekend om zijn televisieseries, kookboeken en populaire YouTube-kanaal. Skehan was ook lid van de jongensband Streetwize. 

Toch is hij uiterst bescheiden en jongensachtig leuk. Ik heb een keer met hem ontbeten. Dat klinkt zo opgeschreven best spannend. Het was bij boekhandel Scheltema op maandagmorgen waar hij een (vorig) boek presenteerde. En er waren meer mensen bij. Maar wát een leuke man, zo fris, enthousiast en echt geïnteresseerd.

Nu is er een nieuw kookboek van zijn Meals in minutes 90 simpele, voedzame maaltijden. Donal Skehan. (Uitgeverij Nw A’dam 25,99 euro) Dat hij bovendien zelf fraai fotografeerde.

Een paar jaar gelden verliet Donal zijn geboortedorp in Ierland waar hij een heerlijk huis en een goed uitgeruste en van alle gemakken voorziene keuken had. Na een jaar van omzwervingen vestigde hij zich uiteindelijk in LA en werd hij kort daarna vader. Hierdoor realiseerde hij zich dat uitgebreid koken een onmogelijk iets is als je moe en druk bent, weinig tijd en een minder goed uitgeruste keuken tot je beschikking hebt. Hierdoor kreeg

Lees meer ...