logo boonappetit

Joke blogt!

Stressvrije Kerst met Donna Hay + recept voor chocoladekerstcake

Stressvrije Kerst met Donna Hay + recept voor chocoladekerstcake met kweepeerglazuur

Kerst -en dan vooral het eten tijdens deze dagen- is voor veel mensen een bron van stress. Zonde als je je bedenkt dat het vooral om samengaan en gezelligheid gaat. Opeens lijkt het of iedereen een menu van meerdere gangen moeiteloos op tafel moet kunnen toveren, zonder rode vlekken van de zenuwen en er zelf nog ook nog kerstwaardig uit moet zien. Dan hebben we het nog niet over het versierde huis en de boom zelf gehad.

Gelukkig is de één zijn nood de ander zijn brood. En zijn er kookboekenschrijvers die je uit de brand helpen en ons door deze ‘moeilijke dagen’ loodsen.

Donna Hay, de koningin als het gaat om heerlijke, foolproof en smakelijke recepten die écht goed maakbaar zijn bracht recent een kerstkookboek uit. (Kerst, het kookboek. Donna Hay Spectrum, 24,99 euro)

In dit boek geeft Donna haar versies van beproefde klassiekers en nieuwe gerechten. Te beginnen met hapjes: zoals mini quiches met ui, brie en rozemarijn, vingersandwiches met gerookte zalm, wasabi en radijs, munt-spinaziedip met yoghurt of tonijndip met dukkah.

Na deze lekkere hapjes is de toon gezet. De styling van Donna Hay

Lees meer ...