logo boonappetit

Joke blogt!

Donna Hay weeklight + recept voor vegaburger

Donna Hay weeklight + recept voor vegaburger Als fan van Donna Hay ben ik blij met ieder nieuw boek dat van haar verschijnt. Weeklight snelle recepten voor een goed gevoel door Donna Hay (Spectrum, 32.50 euro) is zo’n boek waarvan mijn hart sneller gaat kloppen. Grotendeels vegetarisch, veel groenten, veel kleur en zeer maakbare niet al te veel tijdrovende recepten. Uiteraard allemaal schitterend gefotografeerd en je krijgt meteen trek als je het ziet,. Laag in koolhydraten door het hoge gehalte aan groenten, vandaar light, dat maakt dit boek erg geschikt voor de dagen na de feestdagen als we allemaal weer wat minder van alles en ook van onszelf willen. Maar ook als je dat niet wilt zijn het fijne, gezonde recepten. Echt een boek om veel te gebruiken. In diverse hoofdstukken als Eet jezelf gezond, Moderne make-over, Kommen vol genot, Groene heerlijkheid, Tijd tekort, Basics to brilliance en Er is altijd ruimte voor een toetje, krijg je recepten als knapperige quinoaschnitzels met koolsla en karnemelkdressing, vegetarische bolognesesaus, Thaise salade met biefstuk, mac and cheese met extra groente, wortelsoep met kurkuma, gegrilde broccolisalade, snijbietrolletjes of een supersnelle superfoodsoep. Er staan een aantal basisrecepten in waarop verder geborduurd wordt, zoals het spinazie

Lees meer ...