logo boonappetit

Joke blogt!

De makkelijke keuken is hét basis kookboek! + recept voor risotto met forel & doperwten

De makkelijke keuken is hét basis kookboek!

Karin Luiten alias Koken met Karin blijft er heel gewoon en uiterst bescheiden onder. Toch verkocht ze van haar Koken zonder pakjes en zakjes liefst 150.000 exemplaren(!!). Ik kan je verzekeren dat is een jáloersmakend aantal.

Het boek is nu opnieuw gefotografeerd en vormgegeven en kreeg een nieuwe naam: De makkelijke keuken, voorheen het grote zónder pakjes & zakjes kookboek. Karin Luiten. (uitgeverij Nw A’dam 24,99 euro). De frisse, sfeervolle fotografie maakt het boek weer helemaal aangepast aan de looks van deze tijd. Ook de vormgeving is helder, duidelijk en zeer overzichtelijk.

Karin Luiten laat met haar methode koken zonder pakjes en zakjes zien hoe je heel eenvoudig, veel gezonder én lekkerder klassieke, populaire en bekende gerechten zonder pakjes geheel zelf maakt. Dat doet ze bovendien op ludieke toon. Humorvol en ogen-openend; want een pak Hollandspannetje met prei en aardappel waaraan je zelf nog prei en aardappel toe moet voegen is natuurlijk je reinste kolder. En zo laat ze de lezer nog meer onzin zien waarvoor de voedselindustrie ons duur laat betalen.

Karins recepten hebben allemaal één kenmerk: ze kloppen. Ze kloppen altijd en zijn daarom volledig foolproof. Wie water kan

Lees meer ...