logo boonappetit

Joke blogt!

Everyday fresh van Donna Hay + het lekkerste spruitjes recept ooit

Everyday fresh van Donna Hay + het lekkerste spruitjes recept ooit

Als kind prikte ik zoveel mogelijk spruitjes tegelijk aan mijn vork en propte mijn mond ermee vol. Snel kauwde ik ze fijn en slikte ze door. Met het idee: hierna wordt het weer leuk. Ik moest net zoveel spruitjes eten als ik oud was. Dat was voor mij het enige nadeel aan jarig zijn.

Eenmaal uit huis at ik nooit meer spruitjes. Ik vond een man die ze ook niet blieft. Tot mijn kinderen, die ze bij oma leerden eten en ze wel lekker vonden, spruitjes wilden eten. Ik maakte ze voor hen en van het restje een pan soep, sindsdien is spruitjessoep een hit in huize Boon. Onlangs waren ze in de aanbieding, twee zakken voor de prijs van één. Ik dacht: spruitjessoep. En toen viel Everyday fresh van Donna Hay, supervers, supersnel op de mat. (Spectrum uitgevers, 29,99 euro) op de mat.

Hierin deelt Donna snelle recepten in de haar kenmerkende stijl: geen gedoe, vers, snel, smakelijk, gezond, makkelijk te maken en prachtig gefotografeerd en gestyled. Het zijn de recepten die ze zelf maakt na een dag werken, waarbij voedzaam en gezond voorop staan. Ingedeeld in hoofdstukken

Lees meer ...