by Joke Boon | apr 23, 2022 | recepten Boon
(Dit recept verscheen 5 april als kookcolumn in dagblad Trouw) Culinair schrijver Joke Boon heeft sinds haar vierde anosmie (geen reukvermogen) én een grote liefde voor koken, kleurrijk eten en peulvruchten. Als dochter van ouders die als kind de oorlog hebben...
by Joke Boon | apr 18, 2022 | boekbespreking
Keukenkronieken + recept voor heerlijke bloemkoolsteaks Nigel Slater is een van die begenadigde schrijvers die je door hun woorden in een sfeer weten te trekken die ik als opbeurend, knus en behaaglijk zou omschrijven. Welk kookboek ik ook van hem opsla, altijd fleurt...
by Joke Boon | apr 18, 2022 | Uncategorized
Nigel Slater is een van die begenadigde schrijvers die je door hun woorden in een sfeer weten te trekken die ik als opbeurend, knus en behaaglijk zou omschrijven. Welk kookboek ik ook van hem opsla, altijd fleurt mijn stemming er van op en krijg ik zin in...
by Joke Boon | mrt 16, 2022 | boekbespreking
Er is weinig zo makkelijk en lekker(!) als het in de oven schuiven van een bakplaat vol groenten, kruiden en iets van eiwit zoals bonen, kaas, vlees of vis. Na het snijden ga je zitten en laat je de oven het werk doen. Dat je heel veel variaties kunt maken met een...
by Joke Boon | feb 20, 2022 | boekbespreking
Mari Maris lijkt een patent te hebben op het schrijven van hele dikke kookboeken. En die kookboeken hebben allemaal het zelfde thema: groenten. Zo verschenen eerder De Groentebijbel, Mari plukt de dag, Maison Mari en Mari à la minute van haar hand. Ook deze keer, met...
