Linzenbitterballen met zoete aardappel

Linzenbitterballen met zoete aardappel

(Verscheen 27-12-2022 in Trouw) Buiten was het bitterkoud, de hele dag was het niet boven de nul graden geweest. Mijn man kwam al wolkjes blazend aangelopen. In de keuken stond de frituurpan op temperatuur te komen. Al snel klonk het sissend geluid van het vet dat de...
Boons Budget Kerstrecepten

Boons Budget Kerstrecepten

Boons budget kerstaanloop in 9 delen De afgelopen 9 weken gaf ik in mijn kookcolumn in dagblad Trouw telkens een recept voor een budget en vegan kerst. De recepten kun je naar wens met elkaar combineren tot een betaalbaar en lekker kerstmenu. In dit blog zet ik ze...

Kerstsalade van broccoli en aalbessen

Ik kreeg een doosje aalbessen van Berry Brothers opgestuurd in de foodybox kerst van De kroon op het werk. Daardoor dacht ik opeens aan de salade die ik zomers vaak maak en die door zijn frisgroene uiterlijk met rode besjes perfect perfect bij kerst past. Het recept...

Kerst-cadeau-inspiratie-kookboeken deel 1

Nu de Sint vertrokken is, maakt iedereen zich op voor de kersdagen. Vaak geven we met kerst ook cadeautjes. Een kookboek is dan altijd een goed cadeau: voor de beginnende kok, de (on)ervaren en voor de reislustige kok. Wie van reizen houdt doe je een groot plezier met...