Toetjesbijbel, is een musthave + recept

Toetjesbijbel, is een musthave + recept

Rutger van den Broek is inmiddels een fenomeen Ên een autoriteit op het gebied van bakken en het maken van andere zoete heerlijkheden. Hij won natuurlijk niet voor niks de eerste editie van Heel Holland Bakt in 2013. Sindsdien schreef hij menig kookboek waarbij bakken...

Recept voor vegan Spaanse bruine bonensoep

foto: Michael van Emde Boas Vorige week kwam Reza Bakhtali, culinair journalist van De Telegraaf samen met fotograaf Michale van Emde Boas bruine bonensoep bij mij eten. We babbelden over peulvruchten, mijn grote liefde daarvoor en aten soep. Ik had twee versies...