by Joke Boon | okt 30, 2022 | boekbespreking
drie kookboeken nader bekeken De stapel op mijn bureau groeit, er verschijnen zoveel kookboeken! Om je te inspireren voor de aankomende decembermaand breng ik graag de volgende boeken onder je aandacht. Boeken die ik alle drie van harte(!) aanbeveel omdat ze een...
by Joke Boon | okt 13, 2022 | boekbespreking
Wie in de enorme tsunami aan kookboeken die er momenteel verschijnen, een kookboek in eigen beheer uitbrengt, heeft mijn bewondering. Zie er tussen al dat geweld en promotiemachinerie maar eens tussen te komen én het boek onder de aandacht te brengen. Sumitra Naren en...
by Joke Boon | sep 22, 2022 | boekbespreking
Rukmini Iyer is de auteur van de succesvolle bakplatenreeks. (De groene bakplaat, De snelle bakplaat, De wereldse bakplaat, De makkelijke bakplaat en De zoete bakplaat.) Kookboeken waarin ze laat zien hoe je in de oven op een bakplaat of ovenschaal de heerlijkste...
by Joke Boon | sep 19, 2022 | boekbespreking
‘Wat eet je dan?’ Dit krijg ik vaak te horen als ik vertel dat ik sinds een kleine twee jaar vegan eet. Gevolgd door de vraag: ‘is dat niet duur?’ Op allebei deze vragen geeft Lena Omrani in Every day Vegan budget friendly antwoord (Kosmos uitgevers 24,99 euro). Voor...
by Joke Boon | aug 28, 2022 | boekbespreking
Het land dat wij nu Iran noemen was tot 1935 bekend als Perzië. De toenmalige Sjah Reza verzocht dat jaar de internationale gemeenschap om het land voortaan Iran te noemen. In Perzië, ooit de kern van het Perzische Rijk begon één van de eerste beschavingen, het was...
by Joke Boon | mei 26, 2022 | boekbespreking
Het recept voor deze ananastaart is afkomstig uit Switi Sranan, de rijke Surinaamse keuken, door Noni Kooiman. Het boek besprak ik in het blog hiervoor. Ingrediënten 1 ananas 130 gr rietsuiker 1 kaneelstokje ½ tl zout 130 gr + extra boter 200 gr bloem Taartvorm van 28...
