by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Kruisbessenjam met rozen en appel Jaren geleden kreeg ik van een lieve vriendin een kruisbessenstruik. Ik spitte een gat in de grond en zette de plant erin. Het jaar daarop tilde ik bij toeval een tak op omdat de struik inmiddels uitgegroeid was en alle kanten op...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Een van de nare (soms eerste) verschijnselen van Covid-19 of Corona is dat mensen hun reukvermogen kwijt raken. Wie niet kan ruiken verliest daardoor een groot deel van zijn smaakvermogen. Inmiddels loopt er een groot onderzoek om te kijken wat het verband is tussen...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Wortelcake met pompoenpitolie en mascarpone glazuur (Dit recept is afkomstig uit: Koken met kleur! Joke Boon, uitgeverij Nw A’dam.) Die mop over dat konijn, de bakker en de worteltjestaart ga ik hier niet vertellen, want worteltaart of cake is allesbehalve vies....
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Mijn appeltaart- recept Mijn kinderen vragen er altijd om: bak je appeltaart? Mijn visite gaat er van uit dat ik op verjaardagen appeltaart bak. Toen ik een keer andere taarten had gemaakt, was het commentaar en de teleurstelling dan ook groot. Het recept komt...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
2 x Ouderwetse erwtensoep met vlees en vegetarisch -Dit recept komt uit Bonen! 144 recepten met peulvruchten, Joke Boon uitgeverij Carrera Culinair- foto: Simone van den Berg, styling Alexandra Hereijgers Iemand uit mijn vriendenkring bestelde een keer erwtensoep. Zo...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Aubergine salade met Sechuanpeper Recept afkomstig uit mijn kookboek Koken met kleur! Uitgeverij Nieuw Amsterdam Op dit moment zijn de aubergines goedkoop en volop verkrijgbaar. Je kunt er veel mee, een salade maken is een misschien wat minder bekende bereiding....
