by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Bananenbrood, zonder suiker gezoet met dadels Bananen zijn de meest gegeten vruchten ter wereld. Wat een banaan precies is, hangt helemaal af van de manier waarop hij wordt bekeken. Biologisch gezien is de bananenplant of -boom het grootste kruid ter wereld en is de...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Recept voor Perentaart Er zijn nu volop peren verkrijgbaar. Ik kocht lekkere handperen en besloot om perentaart te bakken naar het recept uit Bon Appétit van John Gerdsen (Karakter Uitgevers). Dat boek staat al jaren in mijn kast en ooit bakte ik voor een...
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Supersnelle haver-rozijnkoekjes met talloze variaties Deze haverkoekjes zijn snel gemaakt en bevatten geen ei. Ei kun je -heel bijzonder- in bakwerk vervangen door lijnzaad dat je weekt in water. Het wordt een gelachtig mengsel dat je koekjes een goede binding geeft....
by Joke Boon | Jan 11, 2022 | recepten Boon
Zoete courgettetaart met honing en walnoot Dit jaar ben ik voorzichtig begonnen met een kleine moestuin. Een verhoogde bak van 1 x 1 meter. Ik kocht zakjes zaad en maakte keurige rechte geultjes in de verse aarde. Daar strooide ik zakjes zaad in. Inmiddels heb ik...
