Mijn appeltaart – het recept

Mijn appeltaart – het recept

Mijn appeltaart- recept Mijn kinderen vragen er altijd om: bak je appeltaart? Mijn visite gaat er van uit dat ik op verjaardagen appeltaart bak. Toen ik een keer andere taarten had gemaakt, was het commentaar en de teleurstelling dan ook groot. Het recept komt...
Erwtensoep met vlees en vegetarisch

Erwtensoep met vlees en vegetarisch

2 x Ouderwetse erwtensoep met vlees en vegetarisch -Dit recept komt uit Bonen! 144 recepten met peulvruchten, Joke Boon uitgeverij Carrera Culinair- foto: Simone van den Berg, styling Alexandra Hereijgers Iemand uit mijn vriendenkring bestelde een keer erwtensoep. Zo...
Auberigine salade met sechuanpeper

Auberigine salade met sechuanpeper

Aubergine salade met Sechuanpeper Recept afkomstig uit mijn kookboek Koken met kleur! Uitgeverij Nieuw Amsterdam Op dit moment zijn de aubergines goedkoop en volop verkrijgbaar. Je kunt er veel mee, een salade maken is een misschien wat minder bekende bereiding....
Bananenbrood zonder suiker

Bananenbrood zonder suiker

Bananenbrood, zonder suiker gezoet met dadels Bananen zijn de meest gegeten vruchten ter wereld. Wat een banaan precies is, hangt helemaal af van de manier waarop hij wordt bekeken. Biologisch gezien is de bananenplant of -boom het grootste kruid ter wereld en is de...
Perentaart

Perentaart

Recept voor Perentaart Er zijn nu volop peren verkrijgbaar. Ik kocht lekkere handperen en besloot om perentaart te bakken naar het recept uit Bon App├ętit van John Gerdsen (Karakter Uitgevers). Dat boek staat al jaren in mijn kast en ooit bakte ik voor een...
Supersnelle rozijnen- en haverkoekjes

Supersnelle rozijnen- en haverkoekjes

Supersnelle haver-rozijnkoekjes met talloze variaties Deze haverkoekjes zijn snel gemaakt en bevatten geen ei. Ei kun je -heel bijzonder- in bakwerk vervangen door lijnzaad dat je weekt in water. Het wordt een gelachtig mengsel dat je koekjes een goede binding geeft....